Quand vous sautez le petit-déjeuner, votre cerveau active un nettoyage que trois repas par jour empêchent
Contrairement aux idées reçues, sauter le petit-déjeuner ne pénalise pas votre cerveau : il l’active en mode nettoyage. Autophagie, système glymphatique et corps cétoniques forment un trio biologique qui fonctionne mieux à jeun que lors de trois repas quotidiens.
